日本茶の「ソムリエ」が書いた本を再読しました

われらが日頃慣れ親しんでいるお茶の世界など、

広い宇宙の塵に過ぎませんでした

とても参考になりまする






東京・赤羽で茶舗〈思月園〉を営む高宇政光さんは、

日本茶インストラクターの草分け的存在

オリジナル煎茶の開発、日本茶セミナーの主催など、

お茶の世界をさらにさらに広げるべく、日夜活躍中




昨年出版された『お茶は世界をかけめぐる』（筑摩書房）を読んだら、

何気なく口にしている緑茶の色が、より深くより鮮やかに……見えました

日本茶の産地はといえば、

静岡、京都、鹿児島、福岡、埼玉などがとりあえずアタマに浮かびますが、

栽培の北限はなんと新潟県の村上

西日本各地には地酒ならぬ「地茶」とも言うべきものがあり、

自分ちで飲むお茶を、昔ながらの製法でつくっているらしい

……目からウロコがポロリです



高宇さんの〈思月園〉へ、以前一度だけおジャマしました

日本茶のみならず、紅茶や烏龍茶も多数揃えているからなのか

どこかコロニアル、エキゾチックな店構え

店内でも定期的に日本茶セミナーが開かれる由

お茶についてもっともっと知りたい向きにはオススメです





セカンド画像……は、下北沢〈しもきた茶苑大山〉の……サービス券

￥1050買い物をするごとに１枚発券

１枚につき￥40の割合で金券として使える、へうげもの……也

ただの茶飲みに過ぎぬわれらへうげ担当チームは、

こちらでちょくちょく茶葉を買い求めており〼



お店の二階には日本茶カフェを併設

厳選したお茶をご主人手ずからいれてくれます

ここんちの「かき氷」がなかなか美味なのですが、

クリスマス限定で復活していたとは、つゆ知りませんでした

茶審査技術十段＆日本茶インストラクターであるご店主ご子息を講師に、

〈茶鑑定教室〉が常時開講中

小田急線＆井の頭線下北沢駅北口下車徒歩３分

詳しい地図はこちらです



赤羽で、下北沢で、香り高い一服をぜひどうぞ……!!







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